【実食レビュー】愛南町ジュテームの和栗モンブランの味と断面

ふるさと納税でホールケーキを頼むとき、気になるのが「写真どおりのものが届くのかな」ということではないでしょうか。大きさや中身は、届いて切ってみるまで、なかなかわかりません。

私は楽天ふるさと納税で、愛媛県愛南町の「和栗モンブラン」をもらいました。パティスリー・ジュテームというお店が作っている、冷凍で届くホールケーキです。前にも食べたことがあり、おいしかったので、もう一度頼みました。

この記事では、実際に切って食べてわかった断面や味、大きさ、解凍のしかたについてお伝えします。公式の写真とちがって見えたところも正直に書いているので、選ぶときの参考にしてみてください。

和栗モンブランの見た目と中身

パティスリー・ジュテームは、愛媛県の愛南町にあるお菓子のお店です。和栗モンブランは、そのお店のホールケーキで、ふるさと納税では冷凍の状態で届きます。箱から出してみると、山のように高いドームで、思わず「わあ」と声が出ました。ここでは、届いたときの箱から、切ったときの断面まで、写真で順番に紹介します。公式の写真とちがって見えたところもあったので、最後にまとめました。申し込む前に、どんなケーキが届くのかイメージしてみてくださいね。

いちごの絵の白い箱

届いたのは、いちごの絵が入った白い箱でした。ふたには、原材料や賞味期限の書かれたラベルと、解凍のしかたのシールがはってあります。

ケーキは、アルミのお皿にのった状態で入っていました。冷凍で届くので、食べたい日に合わせて解凍できます。

高いドーム形と約2.5mmのしぼり

和栗モンブランは、タルトの上にマロンクリームがこんもりとのった、高いドーム形です。てっぺんには、渋皮栗がまるごと1つのっています。

マロンクリームは、上から下に向かって細くしぼられていました。太さを測ってみたら、約2.5mmでした。

タルトのふちには粉砂糖がかかっていて、ドームのまわりには、細長い焼き菓子のようなものがぐるりと1周並んでいます。

断面に見えたいくつもの層

切ってみると、中にはいくつもの層が重なっていました。

楽天ふるさと納税のページでは、上から次の4つが紹介されています。

茶色いクリームと白いクリームが重なっていて、切り口を見ているだけで楽しくなります。

公式の写真とちがったところ

画像をタップすると、楽天ふるさと納税のページが開きます

私に届いたケーキは、公式の写真と少しちがって見えるところがありました。

葉っぱの形のパイについては、楽天ふるさと納税のページにも、今は付いていないと書かれています。写真とまったく同じものが届くわけではないと知っておくと、届いたときにおどろかずにすみます。

ちがいはありましたが、味はとてもおいしかったです。次の章で、層ごとにくわしくお伝えしますね。

和栗モンブランの味と食感

結論からお伝えすると、和栗モンブランは層ごとにいろいろな味を楽しめる、とってもおいしいモンブランでした。ひとつずつ食べるのもいいですが、いっしょに口に入れると、もっと栗の味を感じられます。ここでは、上の層から順番に、私が食べて感じたことをお伝えします。味の好みはひとそれぞれなので、ひとつの感想として読んでみてください。

濃厚で甘いしぼりのマロンクリーム

いちばん外側の、細くしぼられたマロンクリームは、濃厚な栗の味がします。このケーキの中では、ここがいちばん甘く感じました。

てっぺんの渋皮煮は、やわらかくておいしかったです。

ムースのような和栗の濃厚クリーム

しぼりのマロンクリームのすぐ下にあるのが、和栗の濃厚クリームです。こちらも栗の味がしっかり感じられて、もっちりとした、やわらかい栗のムースのような食感でした。

少しだけ洋酒が入っているのかな、と思うくらいの風味もあります。食べ終わったあと、いちばん覚えていたのがこの層です。

甘さ控えめのクリームとスポンジ

その下の白っぽいクリームは、甘さ控えめです。小さくきざんだ栗が1〜2粒入っていました。ほかにも入っているのかなと思い、探してみましたが、見つかったのはそれだけです。

クリームの真ん中には、丸い薄茶色のものが入っています。食べるとやわらかくて、ジュワッとした口あたりでした。焼き菓子がクリームの水分をふくんだような感じです。調べてみると、アーモンドメレンゲとは、白いメレンゲではなく、薄茶色のうすいクッキーのような焼き菓子のことでした。お店が紹介しているアーモンドメレンゲは、これのことかもしれません。

タルトのすぐ上は、白っぽくてふわふわの層です。見た目から「これがメレンゲかな」と思いましたが、食べてみると、私にはスポンジケーキのように感じられました。

サクサクのアーモンドタルト

土台は、サクサクのアーモンドタルトです。やわらかいアーモンドケーキのような部分はほとんどなく、全体がクッキーのようでした。ふつうのクッキーより、香ばしい気がします。サクサクしたものが好きな私には、好みの味です。

前に食べた笠間モンブランは、パイのような感じもするタルトでした。タルトといっても、お店によってちがうのがおもしろいところです。どちらも、私の好みの味でした。

大きさと解凍のしかた

ホールケーキをお取り寄せするときに気になるのが、大きさと解凍のしかたです。重さだけ書かれていても、実際の大きさは、なかなか想像しにくいものです。冷凍のケーキは、いつ冷凍庫から出せばいいのかも迷いますよね。ここでは、私が測った大きさと、箱にはってあった解凍の案内、実際にやった解凍のしかたをお伝えします。食べる日を決めるときの参考にしてみてください。

700gで直径は約16cm

私がもらったのは、約700gのタイプです。直径約20cmのお皿にのせたら、内側の平らなところにちょうどおさまりました。そこを測ってみると、直径は約16cmでした。

楽天ふるさと納税のページによると、700gのタイプは高さが約10cmとのこと。手作りなので、重さや高さには少し差が出るそうです。

5号に近い大きさ

ケーキの5号は、直径15cmです。和栗モンブランは、それより少しだけ大きいくらいでした。

ケーキの通販サイト「Cake.jp」の記事によると、5号のホールケーキは4〜6人分が目安だそうです。高さのあるドーム形なので、食べごたえはじゅうぶんあります。

解凍は冷蔵庫で1時間くらい

箱のシールには、食べる1時間くらい前に、冷蔵庫で解凍するように書かれていました。

私は、夜のうちに冷蔵庫へ移して、次の日の朝に切りました。冷蔵庫に入れていたのは、9時間ほどです。長めに置きましたが、きれいに切り分けられました。

解凍したらその日のうちに

シールには、解凍したあとはその日のうちに食べるように、とも書かれています。食べる日を決めてから、冷凍庫から出すと安心です。

冷凍のままなら、60日保存できます。届いたら、箱のラベルで賞味期限を確認してくださいね。

ふるさと納税でのもらい方

画像をタップすると、楽天ふるさと納税のページが開きます

和栗モンブランは、愛媛県愛南町のふるさと納税の返礼品です。私は楽天ふるさと納税で申し込みました。重さや、届く日を指定できるかどうかで、いくつかのタイプがあります。まちがえて申し込むと、あとから変えられないので注意が必要です。ここでは、寄付額とタイプのちがい、届くまでの目安をまとめました。寄付額は変わることがあるので、申し込む前にリンク先で最新の情報を確認してください。

寄付額は10,000円から

私が申し込んだのは、約700gで、届く日を指定できないタイプです。寄付額は10,000円で、2026年10月に確認したときも同じ金額でした。

選べる4つのタイプ

2026年10月に確認したときは、次の4つのタイプがありました。

900gのタイプは、高さが約12cmになるそうです。届く日を指定できるタイプは、入金から3週間以上先の日を選びます。クリスマスに届くタイプは、2026年10月8日に見たときには、もう売り切れになっていました。

届くまでの目安は14日ほど

届く日を指定しないタイプは、入金を確認してから14日ほどで、準備ができしだい発送されます。ただし、いそがしい時期は2か月ほど待つこともあるそうです。

食べたい日が決まっているときは、早めに申し込んでおくと安心ですね。

こんな人におすすめ

和栗モンブランを食べてみて、こんな人に合いそうだと感じました。反対に、気をつけたいところも正直に書いています。あくまで私の感想ですが、選ぶときのヒントにしてみてください。

ホールケーキは大きさもあるので、自分に合うかどうかは、大事なポイントです。ここで、ひとつずつチェックしてみてくださいね。

タルトのモンブランが好きな人

土台がサクサクのアーモンドタルトなので、タルトのモンブランが好きな人にぴったりです。やわらかいクリームとタルトを、いっしょに食べるのがおすすめです。

いろいろな層を楽しみたい人

濃厚なマロンクリーム、ムースのような濃厚クリーム、甘さ控えめのクリーム。ひとつのケーキの中で、いろいろな味と食感に出会えます。層ごとに食べくらべてみるのも、楽しいですよ。

誕生日やクリスマスのケーキに

冷凍で60日保存できるので、特別な日に合わせて用意できます。高さのあるドーム形は、テーブルに出したときも華やかです。

食べきれる量か考えてから解凍

解凍したあとは、その日のうちに食べる必要があります。700gあるので、食べきれるかどうかを考えてから解凍しましょう。

和栗モンブランのよくある質問

最後に、和栗モンブランについて気になりそうなことをまとめました。楽天ふるさと納税のページや箱のラベルに書かれていることと、私の体験を分けて答えています。

冷凍のまま何日保存できる

冷凍で60日保存できます。食べる日が決まるまでは、冷凍庫に入れておきましょう。

解凍したあとの日持ち

解凍したあとは、その日のうちに食べきりましょう。食べる日を決めてから解凍するのがおすすめです。

気になるアレルギー

箱のラベルには、卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンド・ゼラチンを含むと書かれていました。アレルギーが気になる方は、申し込む前にふるさと納税のページで確認してください。

カロリーは100gで320kcal

箱のラベルによると、100gあたり320kcalです。この数字は推定値と書かれていました。

クリスマスに届けてもらえる

12月23日〜25日に届くタイプがありますが、2026年10月8日に確認したときは、すでに売り切れでした。また受付が始まることもあるかもしれないので、気になる方はリンク先をのぞいてみてください。

クリスマスに食べたいときは、届く日を指定できるタイプで、12月22日までの日を選ぶ方法もあります。こちらは、同じ日に確認したときも申し込めました。冷凍で届くので、食べる日まで冷凍庫に入れておけば大丈夫です。

まとめ

パティスリー・ジュテームの和栗モンブランを、実際に食べた感想とあわせて紹介しました。

和栗モンブランは、層ごとにいろいろな味を楽しめて、いっしょに食べるともっと栗の味を感じられる、とってもおいしいケーキでした。タルトもサクサクで、最後までおいしく食べられます。

タルトのモンブランが好きな方は、ふるさと納税で、ぜひ味わってみてください。